Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng

Trà ô long tốt cho sức khỏe, giảm cân

Trà là một loại thức uống được nhân loại dùng từ rất lâu trong lịch sử vì hương thơm ngon tao nhã của nó. Ngày nay, trà được chứng minh là một trong những loại thức uống tốt nhất cho sức khỏe và sắc đẹp và ngày càng được ưa chuộng, sử dụng rộng rãi. Trà có nhiều loại, trà xanh, trà đen, trà ô long… Trà ô long có công nghệ chế biến riêng tạo ra hương vị khác biệt. Bên cạnh đó, trà ô long cũng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp cơ thể.Theo Đông y, trà có vị ngọt đắng, tính mát, nhập 5 kinh: tâm, can, tỳ, phế, thận. Vị đắng nên có thể tả hạ (tẩy xổ), táo thấp, giáng nghịch. Vị ngọt nên bổ ích, hòa hoãn. Tính mát nên thanh nhiệt, tả hỏa, giải độc.Trà ô long chính là trà xanh được trải qua một quá trình chế biến bán lên men mà thànhĐộc đáo trong chế biếnTrà ô long (hay oolong, olong) là một giống trà quý có nguồn gốc, được trồng nhiều ở Trung Quốc và nổi tiếng nhất là ở Đài Loan. Trà ô long được chế biến theo phương pháp lên men không hoàn toàn (khoảng 20 - 70%) và sản phẩm có hì…
Các bài đăng gần đây

Có nên kiêng tôm và thịt gà khi bị ho?

Theo chuyên gia dinh dưỡng ThS.BS. Lê Thị Hải, việc kiêng khem thịt gà và tôm khi bị sốt, ho được truyền miệng từ những người đi trước và mọi người thường nghĩ rằng cứ ăn tôm, thịt gà sẽ khiến tình trạng ho tăng lên. Vì nghĩ rằng vỏ tôm, khi ăn, sẽ gây kích ứng niêm mạc đường hô hấp, gây ho.Nhưng trên thực tế rất nhiều người ăn tôm thường bóc vỏ nhất là cho trẻ nhỏ, phần thịt của con tôm không gây kích ứng họng mà về mặt dinh dưỡng thì tôm có chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm, giúp chóng khỏi bệnh.Cũng theo Ths.Bs. Lê Thị Hải, đối với thịt gà về khía cạnh dinh dưỡng, thịt gà là loại thịt tốt nhất trong tất cả các loại thịt, bởi vì giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng protein, đạm cao nhất. Ngoài ra, thịt gà cũng có rất nhiều vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm, sắt. Thịt gà nhiều chất dinh dưỡng như vậy, dễ tiêu hóa trong khi lại không có chất gì gây ho cả. Ngược lại, ăn thịt gà càng nhiều càng tốt nhất là khi bị ốm. Do đó việc kiêng khem tôm và thịt gà là hoàn toàn sai …

Chế độ ăn cho người tiêu chảy mạn

Nguyên nhân gây tiêu chảy mạn tính có thể do kém hấp thu trong loạn khuẩn đường ruột do lạm dụng kháng sinh; tổn thương niêm mạc ruột do viêm mạn; thiếu enzym tiêu hóa; nghiện rượu; ung thư đường ruột; bệnh lý gây rối loạn chuyển hóa như trong đái tháo đường, xơ gan... Ăn uống có vai trò quan trọng trong điều trị tiêu chảy mạn.Tiêu chảy mạn tính khi đi phân lỏng hoặc nhão không thành khuôn, 3 lần trở lên/ngày, kéo dài trên 2 tuần. Hậu quả: người bệnh gầy sút, thiếu máu rồi suy dinh dưỡng nếu không được điều trị dinh dưỡng hợp lý. Nên sử dụng thức ăn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu, giá trị dinh dưỡng cao, hợp khẩu vị, khẩu phần có đủ năng lượng. Ăn nhiều bữa hơn bình thường.Sữa chua là thực phẩm khuyến khích sử dụng khi bị tiêu chảy vì có tác dụng tái lập cân bằng vi khuẩn, rút ngắn thời gian tiêu chảy.Các loại thức ăn thường sử dụng trong tiêu chảy mạn:Ngoài các thực phẩm đủ các nhóm bột - đường, đạm, lipid, vitamin và khoáng chất cho một bữa ăn hợp lý, cần ưu tiên chọn các thức ăn như:Sữa c…

Vì sao bạn nên bổ sung chanh vào chế độ ăn hàng ngày?

Chanh chứa vitamin C, vitamin B6, vitamin A, vitamin E, folate, niacin, magiê, phốt-pho…mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường miễn dịch, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa…Bạn hãy bổ sung chanh vào chế độ ăn để hưởng những lợi ích sức khỏe dưới đây:Đặc tính kháng khuẩnChanh được biết đến với đặc tính kháng khuẩn và hỗ trợ điều trị các vấn đề về da.Hỗ trợ giảm cânSử dụng chanh thường xuyên cũng giúp tăng cường chuyển hóa và hỗ trợ giảm cân.Có tác dụng thải độcChanh được xem là một trong những liệu pháp tốt nhất để làm sạch gan và cải thiện chức năng gan. Đây cũng là lý do vì sao bạn nên bổ sung chanh vào chế độ ăn.Trị đau răngBôi một chút nước cốt chanh lên chỗ đau răng có thể giúp giảm đau răng tạm thời.Làm sạch răng miệngNhai một lát chanh hỗ trợ chống lại các vi khuẩn ở miệng và phòng ngừa nhiều vấn đề sức khỏe.Điều hòa huyết ápChanh giàu kali giúp điều hòa huyết áp. Đây là một trong những lợi ích sức khỏe hàng đầu của chanh.Chống cảm lạnh và cúmChanh chứa hàm lượng cao vita…

Công dụng chữa bệnh của trái nho và các chế phẩm từ nho

Nho và rượu vang làm từ nho, đã là một phần của văn hóa lịch sử loài người từ rất lâu đời. Các nhà khảo cổ học trên thế giới gần đây phát hiện ra một vài lọ gốm bên trong di tích đồ đá mới có từ khoảng những năm 6000 TCN (Trước công nguyên). Các lọ đó có chứa dư lượng màu đỏ của rượu vang. Điều này cho thấy rượu vang có từ thời tiền sử nhiều khả năng được làm từ nho hoang dã. Ngày nay, nho được dùng làm nguồn nguyên liệu chế biến nước ép nho, nho khô, rượu vang, và các chế phẩm dược.Trên các bức tường trong những ngôi mộ cổ của người Ai Cập là hình ảnh đầy màu sắc của khung cảnh thu hoạch nho và sản xuất rượu vang, những di tích này được xác định là đã có ít nhất từ những năm 2700 TCN. 700 năm sau, các thủy thủ đã vận chuyển cây nho qua Địa Trung Hải đến Hy Lạp. Từ đó nho được trồng và lan rộng khắp châu u và di thực đến nhiều nước khác trên thế giới. Nho là loại cây ưa sáng, ưa nắng, chịu được nhiệt độ cao nhưng không chịu được khí hậu ẩm mưa nhiều. Ở Việt Nam, nho được trồng ở nhiề…

Tác hại của việc sử dụng nhiều muối

Cao huyết ápCao huyết áp là tác dụng phụ phổ biến nhất của việc ăn quá nhiều muối. Khi natri tăng trong máu, thể tích máu cũng tăng dẫn đến tăng huyết áp. Về lâu dài, tình trạng này sẽ dẫn tới nhiều biến chứng mạn tính khác.Tích tụ chất lỏngTích tụ chất lỏng là tình trạng dịch dư thừa tích tụ trong cơ thể. Tăng hấp thu muối là một trong những nguyên nhân chính của tình trạng này. Biểu hiện của tình trạng này là sưng ở bàn tay, mắt cá chân và bàn chân. Bạn nên uống nhiều nước và giảm hấp thu muối.Bệnh tim mạchHấp thu nhiều muối sẽ làm gia tăng nguy cơ bị các bệnh tim mạch và đột quỵ.Mất nướcNếu bạn không hấp thu đủ nước, cơ thể bạn sẽ bị mất nước. Ăn nhiều muối sẽ khiến bạn bị mất nhiều nước. Dấu hiệu của tình trạng này là khát nhiều, buồn nôn, chóng mặt, co thắt dạ dày, nôn và tiêu chảy.Viêm dạ dày ruộtThừa muối có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày. Điều này làm tăng nguy cơ nhiễm Helicobactor pylori. Đây là tình trạng xảy ra khi cơ thể liên tục tiếp xúc với hàm lượng muối cao. Tình …

Vì sao nên ăn trứng hàng ngày?

Dưới đây là những lý do vì sao bạn nên ăn trứng hàng ngày:Tăng cường miễn dịchTrứng chứa selen giúp tăng cường miễn dịch. Ăn một quả trứng mỗi ngày giúp bạn chống lại virus và các nhiễm trùng.Điều chỉnh cholesterolTrứng chứa chất béo tốt giúp loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể. Trứng còn là thực phẩm rất tốt cho tim.Tốt cho răngTrứng cũng là nguồn cung cấp vitamin D tốt, giúp răng chắc khỏe. Bạn nên thêm trứng vào chế độ ăn hàng ngày nhé.Tăng cường sức khỏe xươngVitamin D trong trứng giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu calci, rất tốt cho xương và sức khỏe tổng thể.Cung cấp năng lượngTrứng giàu vitamin B giúp tăng cường năng lượng. Việc bạn cần làm là hãy thêm trứng vào thực đơn mỗi ngày.Phòng ngừa mù lòaLòng đỏ trứng chứa hai hợp chất quan trọng là lutein và zeaxanthin, có tác dụng phòng ngừa mù lòa và mất thị lực.Tăng cường sức khỏe não bộTrứng cũng giàu choline tốt cho não bộ. Khi cơ thể thiếu choline có thể dẫn tới các vấn đề liên quan đến thần kinh.Giảm stressTrứng cũng là nguồn…